どうも！ラーメン大好き森コウです。
今回は富山でも有名な博多ラーメンのお店「たつや」さんにお邪魔してきました。
なかなか富山県では味わうことの出来ない博多ラーメンを頂いてきたので感想をまとめました。ではいきましょう！
王道の博多ラーメン！
頂いたのは王道の博多ラーメンです。
「たつや」さんではラーメンはこの1種類だけというこだわり。
価格は１杯700円でした。
ザ・王道という感じの博多ラーメンでしたね。半替玉もして、スープも味わいながら最後まで美味しく頂くことが出来ました。
感想
・スープはあっさり目（とろみが少ない）で飲み続けられる
・具材がシンプル
・麺は生がオススメ
・チャーシューはしっかり噛みごたえがある
麺は最初にバリカタをいただきました。
なんと、注文して30秒ほどで到着！
豚骨でありながら、しつこくないスープと麺が絡み、非常に美味しかったです。
注目ポイント
「たつや」さんのラーメンの注目ポイントを私なりに見つけてきましたよ。
これを知っていれば、店主と仲良くなれるかも？では見ていきましょう。
魔法の粉が美味さの秘訣？
店主がラーメンを作る時、この粉を最初に加えていたのを見ていました。私は「何の粉？」と思い、店主に聞いてみました。
店主「魔法の粉だよ。笑」
何だ！魔法の粉って！笑
しかし、この粉が美味さの秘訣なのかも知れません。
私は味の素みたいなうま味調味料かなと推測しております。
皆さんは「たつや」さんに行った際は聞いてみてください！
店主が博多で10年修行！
店主は博多ラーメンの本場で１０年間修行されたそうです。本場のラーメンを知っている店主の作る一杯は最高に美味しいです。
卓上コーナーが豊富
卓上コーナーにはラーメンを彩るトッピング・味を変える調味料と豊富に揃っております。
・餃子のタレ
・ラー油
・ごま
・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー
・ラーメンのタレ（替玉用）
・紅ショウガ
ざっと7種類もの調味料・トッピングが揃っております。
これを駆使して、替玉の記録に挑戦してみましょう。
たつや 詳細
「たつや」さんの詳細をまとめていきます。
外観
外観は黒を基調とした店となっております。
「ラーメン たつや」
とドンッと書かれているのが印象的です。
内観
店内は4人がけのテーブルが3セットとカウンターが８席ほど用意してあります。
この席の数にした理由を店主に聞いたところ、
「1人で管理が出来る数がこれくらいかな。」とのことだそうです。
店舗情報
店舗情報をお伝えします。
・店名：ラーメン たつや
・住所：富山県富山市高内387-4
・営業時間：お昼 11：30～15：00
：夜 18:00～23：00(LO22:45)
：日曜日18：00～22：00（LO21：45）
・定休日：木曜日・第3水曜日
・お問い合わせ：076-468-2636
まとめ：麺は生がオススメです
富山市にあるラーメン屋「たつや」をレビューしました。
トッピングに高菜が無かったのが私は残念なところでしたね。
王道の博多ラーメンを富山県で味わいたいなら「たつや」さんで食べることが出来ます！
麺の固さはしっかりと麺を味わうことが出来る「生」を食べましょう！
最後まで読んでいただきありがとうございました。では次回。
