[chat face=”panic.png” name=”悩んでいる人” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=””]
・氷見に出来た新しいラーメン屋が気になる！
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この疑問に答えていきます。
こんばんは。ラーメン大好きな森コウです。
先日、富山県の氷見市に新しいラーメン屋がオープン！その名も「蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵」！氷見市では初の味噌ラーメンのお店ですね。
オープンして間もないですが、早速足を運んできました！
そんな今回は「蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵」をレビュー。いち早く感想をまとめていきます。味噌ラーメン好きに伝われー！
櫻蔵味噌ラーメンをすする！｜パンチのあるスープが美味い！
私が頂いたのは多分看板メニューであろう「櫻蔵味噌ラーメン」。
[chat face=”chat.png” name=”森コウ” align=”left” border=”gray” bg=”none” style=””]お店の名前が入っているから看板メニューでしょうね。[/chat]
お値段は750円（税別）でした。税別というところが地味に財布にダメージですね。
見た目はシンプルな感じ。トッピングは以下の4点。
・もやし
・ネギ
・チャーシュー
・メンマ
お店の看板に飾ってあるのは煮卵有りだったのですが、これは別途トッピングが必要な様子。間違う方が現れそうですね。
櫻蔵味噌ラーメン｜レビュー
「櫻蔵味噌ラーメン」をレビュー。
・ニンニクの効いたピリ辛なスープが美味い！
・味噌の旨みが口に広がる。
・肉味噌で底に溜まっている肉そぼろも残さずに！
・中太縮れ麺がスープに絡んでGOOD！
・炙りチャーシューが香ばしい。
非常に私好みの味でした。ガツンとくる濃い口のピリ辛味噌のスープが中太縮れ麺と絡んでくれるので、最後まで美味しく頂きました。
この麺がスープととても絡まって美味しかったです。中太なのですすりがいがありましたね。
底に溜まっている肉味噌が麺と絡んでくれるので、ボリュームも満点です。時折、チャーシューで口直しをするのも良いでしょう。
チャーシューも炙ってあり、とても香ばしいです。
味を変えたいなと思ったらこれ！
櫻蔵自慢の十味唐辛子でピリリとした刺激を加えちゃいましょう。
私も加えましたが、辛さは控えめで辛いのが得意な方は多めに入れても問題ないでしょう。唐辛子よりも薬味が多く入っていて、香りを楽しめました。
器がめちゃ熱々で持ってくる
やはり熱くないと、いくら良い材料を使っていても美味しさが半減してしまう。それがラーメンですよね。
「蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵」では、ラーメンが冷めないよう器が熱々の状態で提供してくれるんです。実際、本当に熱い！火傷しそうでした。
「それくらいしないとラーメンを美味しく食べられないよ」という店主の思いを勝手に想像していました。実際はどういう思いなのでしょうね。
「櫻蔵」に行く際に気をつけてほしい点
私が「蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵」に行ってみて感じた、気をつけてほしい点をまとめていきます。2点まとめていきます。
1人だとテーブルで相席になるかも
氷見市初の味噌ラーメンのお店だけあって、お昼時は超満員。
私が行った時はおよそ12席ほどあるカウンターは全て埋まっていました。運良く、テーブルが空いていたのですが知らないおじさんと相席に。
私は全然大丈夫でした。しかし、中には「相席が嫌い」「1人で食べたい」と言った方もいることでしょう。
1人でお昼時に食べに行く時は相席もあるかもということを注意しておきましょう。
提供がやや遅め
提供スピードが少し遅いのかなと感じました。オープンしたばかりだったということも要因としてあげられるでしょう。ラーメンにしては「待ったな」という印象を受けました。
私は10分ほど待ちましたね。
日が経つにつれて、提供スピードも上がってくるでしょう。
急いでいる方、時間があまり取れない方は食べに行く際に注意が必要ですね。
蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵｜詳細
「蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵」の詳細をまとめていきます。
蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵｜まとめ
富山県氷見市に新しくオープンしたラーメン店「蔵出し味噌ラーメン 櫻蔵」をレビューしました。
今まで味噌ラーメンのお店が無かったからなのもあり、オープンしてしばらく経った今でもお客さんは堪えません。もちろん味が良いのは言わずもがなですが。
高クオリティの味噌ラーメンを食べることが出来たので、次は別メニューを頼んでみたいですね。